Grøn salat med gurkemeje quinoa

Denne mættende salat er super sund og frisk. Den består bla af grønne asparges som er meget gavnlige for din fordøjelse grundet det høje indhold af kostfibre, desuden indeholder de næsten ikke nogen kcl, og er fyldt med B vitaminer, bla folinsyre som er meget vigtig for kvinder som ønsker at blive gravide eller er gravide. Asparges fremmer også kroppens…

Continue Reading

Selleri/ quinoa bøffer

Igår var det søndag og der skulle ryddes lidt ud i køleskabet. Jeg kan godt lide ideen om at undgå madspild. Desuden var det længe siden at vi havde fået vegetar “bøffer”. Derfor baksede jeg disse bøffer sammen. Jeg havde nogle bønner i fryseren og kogt quinoa i køleskabet. De blev ret gode synes jeg og vi spise en god…

Continue Reading