Ingefær/ gurkemeje shot

Ingefær og gurkemeje, har været hot længe. Og det forstår jeg faktisk godt, jeg bliver ikke træt af det. Et lille dagligt shot er super lækkert, og er skønt varmende i kroppen. De små rødder er sunde og har anti inflammatoriske egenskaber, ved længerevarende indtag. Det er godt for din lever, blod, fordøjelse og immunsystem. (Siges der). De aktive stoffer i…

Continue Reading

Green superfood bowl

Jeg er fan af greens, kender du dem? Byggræs, spirulina, hvedegræs osv. De er super sunde, og er spækket med protein, fibre, vitaminer bla b12, betacaroten, og mineraler som kalium, magnesium, jern m.m. Du kan nemt tilføje dem i din mad, så de smager godt. Min mad er altid lige lavet ud fra, hvad jeg har derhjemme, denne bowl blev…

Continue Reading

Choko nice cream

Elsker du også en cremet og lækker chokoladeis, men er du ikke glad ved tanken om en masse sukker og mælk. Kender du allerede begrebet “Nice cream”? hvis ikke så læs videre. Nice cream er plantebaseret is, helt uden sukker, animalsk fedt og mælk. I stedet er det fyldt med lækre ting. En af mine favoritter er med chokolade. Det…

Continue Reading

Ærte pesto

Mmmmm er der noget bedre end en god pesto, til dine salater, i vegetar burgere, på et stykke brød, eller til grønsagsstave m.m.? Denne her pesto er virkelig nem at lave det tager kun 2 min og den kan varieres til det uendelige, du kan også bruge basilicum, mynte, estragon, spinat m.m. Vidste du at urter er fyldt med klorofyl….

Continue Reading

Svampede chokolade muffins

Disse “syndige” sunde brownies, smelter på tungen. De indeholder søde kartofler, dette medvirker til den svampede og tunge fornemmelse. De er meget nemme at lave:   Opskrift: Kog 3 små søde kartofler ca 10 min og mos dem. (uden skræl) Kom nu resten op i en blender. 4 æg 1 tsk vaniljepulver 3 spk kakao 1 spk peanutbutter 75 g…

Continue Reading

Gul smoothie bowl

Jeg elsker simpelthen ingefær og gurkemeje. Disse to små stærke rødder er fantastiske for vores krop. Gurkemeje fungere som en stærk antioxidant for alle vores celler. Den er god at bruge i feks smoothies, ingefær shot, ris/ gryderetter, æggeretter, supper m.m. Du skal dog bruge ekstremt meget, hvis du vil opnå den anti inflammatoriske effekt ( betændelse i kroppens væv).  Men…

Continue Reading

Creamy smoothie bowl med jordbær

    Jeg kan ikke få nok af smoothie bowl´s, det er en dejlig måde at få en masse frugt og grønt indebords, denne her version er dog mest til frugtsiden, men der skal nok komme opskrifter på de grønne også. Det er en sund og hurtig morgenmad, som kan forberedes dagen før, kom hele molevitten ned i blenderen og…

Continue Reading